Mélanger crème pâtissière et chantilly techniques
par 🧭 Points clés à retenir Refroidir la crème pâtissière avant d’ajouter la chantilly pour une texture aérienne et stable ✨ Incorporer en plusieurs fois la …
🧭 Points clés à retenir Refroidir la crème pâtissière avant d’ajouter la chantilly pour une texture aérienne et stable ✨ Incorporer en plusieurs fois la …