Recette pot-au-feu de grand-mère avec tous les secrets de cuisson
par Plat-fétiche des dimanches d’hiver, le pot-au-feu tient autant de la technique que de la tendresse. Cuisson lente, bouillon clair et viandes fondantes composent sa signature, …
Étiquette : pot au feu
Viande pour pot au feu tendre guide complet
Le froid s’installe et l’envie d’un pot-au-feu tendre se fait sentir. La réussite tient à des détails concrets: les bons morceaux, une cuisson patiente, et …