Recette Bretzels maison : le pain salé alsacien poché
Couleur brun-acajou, croûte brillante, mie moelleuse et nœud iconique à trois trous : le bretzel alsacien poché ne doit rien […]
Recette Crépinette de porc forestière : champignons et vin blanc
En cuisine bistrotière, la crépinette de porc à la forestière s’impose comme un plat d’automne-hiver qui rassemble. La farce moelleuse,
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Recette Bugnes lyonnaises : moelleuses et parfumées citron/fleur d’oranger
Scintillantes de sucre glace, dorées à souhait et délicatement parfumées, les bugnes lyonnaises incarnent la gourmandise conviviale des jours de
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Recette Cake au thon : l’indispensable des pique-niques
Star des paniers en osier et des apéros conviviaux, le cake au thon conjugue praticité, moelleux et saveurs solaires. Facile
Recette Charlotte poire et chocolat : l’alliance fraîcheur et gourmandise
Alliance délicate du fruit et du cacao, la charlotte poire et chocolat conjugue fraîcheur, intensité et moelleux dans un entremets
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Recette Boudin noir au four : croustillant sans éclater
Dans les cuisines qui apprécient le terroir, le boudin noir au four s’impose comme une solution sûre pour obtenir une
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Recette Sauté de veau Marengo : champignons et sauce tomate
Un sauté de veau Marengo bien mené, c’est la certitude d’une viande qui se tient tout en fondant sous la
Recette Côtelettes d’agneau : oignons frits, thym et épices
Le parfum du thym qui grésille, le croustillant des oignons frits, la tendreté d’une viande saisie minute après une cuisson
Recette Escalopes de foie gras frais : poêlées minute
Escalopes de foie gras frais : poêlées minute promet des assiettes d’exception en un temps record, avec une cuisson fulgurante