Recette Pickles d’oignons rouges : le condiment vinaigré croquant
Rouges, vifs et délicieusement acidulés, les pickles d’oignons rouges s’imposent comme le condiment malin qui réveille tout un repas. Leur […]
L’Atelier des Saveurs
Parce qu’on ne peut pas bien vendre ce que l’on ne connaît pas, l’Afflec explore le produit sous toutes ses formes. Cette section ‘Lifestyle’ met en lumière la qualité des matières premières, les tendances de consommation et l’inspiration culinaire. C’est la vitrine du savoir-faire et du goût, essentielle pour comprendre les attentes du consommateur final.
Recette Gratin de poireaux et jambon : complet et familial
Gratin de poireaux et jambon : un plat familial qui coche toutes les cases. Des poireaux fondants, des tranches de
Recette Cuisson des bigorneaux : temps et court-bouillon
La cuisson des bigorneaux, si modeste en apparence, réclame une précision qui transforme ces coquillages en bouchées brillantes de fraîcheur.
Recette Velouté de carottes à la crème fraîche : douceur d’hiver
Quand les soirées se font mordorées et que l’air pique les joues, un bol de velouté de carottes à la
Recette Velouté de carottes : facile, rapide et vitaminé
Velouté de carottes : facile, rapide et vitaminé. Ce plat à la française coche toutes les cases du quotidien pressé
Recette Tapenade noire : olives, câpres et anchois
Tapenade noire : olives, câpres et anchois. Un trio simple, un goût immense. Cette pâte d’olive emblématique de Provence transforme
Recette Gratin de ravioles du Dauphiné : à la ricotta crémeuse
La cuisine dauphinoise a ce don rare de combiner la simplicité des gestes et la générosité des saveurs. Le gratin
Recette Granola maison : croustillant et sain pour le petit-déjeuner
Grillé au four à basse température, parfumé au miel ou au sirop d’érable, le granola maison coche toutes les cases
Cuisines du Monde
L’épopée de Bilal : un voyage gourmand du Maroc à l’Allemagne au rythme de la pâtisserie
Points clés à retenir ✨ Une épopée pâtissière relie le Maroc et l’Allemagne 🇲🇦🇩🇪 Bilal transforme la tradition en moteur