Comment choisir un melon parfaitement mûr : astuces pour reconnaître la maturité des melons jaunes et verts
Sur un marché estival ou devant le rayon primeur, la différence entre un melon moyen et un melon inoubliable tient […]
Parce qu’on ne peut pas bien vendre ce que l’on ne connaît pas, l’Afflec explore le produit sous toutes ses formes. Cette section ‘Lifestyle’ met en lumière la qualité des matières premières, les tendances de consommation et l’inspiration culinaire. C’est la vitrine du savoir-faire et du goût, essentielle pour comprendre les attentes du consommateur final.
Sur un marché estival ou devant le rayon primeur, la différence entre un melon moyen et un melon inoubliable tient […]
Star de l’été, la courgette cumule fraîcheur, légèreté et créativité culinaire. Avec plus de 90% d’eau, elle apporte un moelleux
La courgette s’épanouit quand le sol se réchauffe, que les nuits se radoucissent et que les marchés débordent de cagettes
L’envie de récolter des courgettes croquantes et parfumées traverse tous les potagers. Le succès repose pourtant sur un duo indissociable
La pastèque se savoure en France quand les jours s’allongent et que les marchés débordent de couleurs. De juin à
La pastèque est-elle l’alliée minceur qu’on sous-estime ou un faux ami sucré ? Chaque été, le débat revient sur la table
Points clés à retenir Introduction: un voyage culinaire équilibré et gourmand Si vous rêvez d’un repas coréen complet à la
À retenir Pour identifier une pastèque vraiment mûre et savoureuse : recherchez une tache jaune crème sur le côté, vérifiez
À retenir La confiture d’abricots maison, un art accessible à tous ! Avec des abricots bien mûrs, le bon ratio sucre-fruits