Recette Sauté de veau Marengo : champignons et sauce tomate
Un sauté de veau Marengo bien mené, c’est la certitude d’une viande qui se tient tout en fondant sous la […]
Recettes & Inspirations
L’Atelier des Saveurs
Parce qu’on ne peut pas bien vendre ce que l’on ne connaît pas, l’Afflec explore le produit sous toutes ses formes. Cette section ‘Lifestyle’ met en lumière la qualité des matières premières, les tendances de consommation et l’inspiration culinaire. C’est la vitrine du savoir-faire et du goût, essentielle pour comprendre les attentes du consommateur final.
Cheesecake japonais : la recette tendance des réseaux sociaux avec nos astuces pour une version plus saine
🧭 À retenir 2 ingrédients suffisent: laitage + biscuits ✅ Skyr ou fromage blanc pour un dessert léger 🥛 Privilégier
Recette Côtelettes d’agneau : oignons frits, thym et épices
Le parfum du thym qui grésille, le croustillant des oignons frits, la tendreté d’une viande saisie minute après une cuisson
Recette Escalopes de foie gras frais : poêlées minute
Escalopes de foie gras frais : poêlées minute promet des assiettes d’exception en un temps record, avec une cuisson fulgurante
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Recette Escalope de foie gras poêlée : réussir la caramélisation
Escalopes de foie gras dorées à la perfection, croûte brillante et cœur nacré : ce plat de fête incarne la précision
La gigolette de volaille aux truffes : la recette raffinée du chef varois Morgan Barra à concocter chez soi
À retenir 🧠 Le chef Morgan Barra signe une recette raffinée de gigolette de volaille farcie aux truffes, pensée pour
Recette Foie gras de canard poêlé : haricots blancs et thym
Foie gras de canard poêlé, haricots blancs au thym, touche acidulée et jus court: ce plat incarne la générosité du
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Recette Diots de Savoie au vin blanc : saucisses aux oignons
Rien n’évoque mieux la chaleur d’une table savoyarde que des diots au vin blanc aux oignons fondants, servis fumants depuis
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Recette Moules à la crème : la version classique inratable
Plat emblématique des côtes françaises, la recette de moules à la crème réunit tout ce qui plaît lors d’un repas