Recette chou blanc mijoté pour redécouvrir ce légume oublié
par Redécouvrir le chou blanc, c’est renouer avec une cuisine généreuse, parfumée et rassurante. Longtemps cantonné à la choucroute, ce légume se révèle flamboyant lorsqu’il est …
Étiquette : mijoté
Recette viande et poireaux mijotée comme nos grand-mères savaient si bien faire
Au cœur des maisons où la cocotte trône encore fièrement, un parfum de poireaux fondus, de viande dorée et d’herbes doucement chauffées sait rallumer la …