L’Atelier des Saveurs

Veloutée, franche et parfumée, la sauce au Roquefort sait magnifier une viande rouge sans l’écraser. Elle séduit par son équilibre […]

Griller une basse côte de bœuf à la poêle, c’est l’assurance d’un parfum de braise dans la cuisine, d’une croûte

Nouilles larges, texture moelleuse et rebond caractéristique : les udon maison incarnent la simplicité efficace de la cuisine japonaise. Avec

Rubis, acidulé, convivial: le bissap concentre tout ce qu’une boisson maison peut offrir de plus solaire. Préparé à partir de

Une assiette qui réchauffe, une odeur de fromage gratiné et une texture fondante relevée par des éclats de lardons bien

Le paleron de bœuf braisé incarne ce que la cuisine française a de plus réconfortant : une viande qui mijote lentement,

Un rôti de dinde à l’ail et aux herbes de Provence porte à la table les senteurs du Sud, entre