Recette petits pois carottes et pommes de terre de printemps en cocotte
par Un plat de printemps en cocotte qui célèbre les petits pois, les carottes et les pommes de terre s’invite sur la table avec des couleurs …
Étiquette : recette
Recette trompette de la mort pour sublimer ces champignons d’exception
La trompette de la mort, sombre et parfumée, est ce champignon qui fait chavirer une sauce, magnifie un plat de pâtes et transforme une simple …
Recette tomates farcies de grand-mère avec riz traditionnelle du sud
Plat de partage emblématique du sud, les tomates farcies au riz façon grand-mère rassemblent tout ce qui fait la force d’une cuisine familiale: ingrédients simples, …
Recette tarte à la tomate et moutarde provençale pour l’été
Un soleil dans l’assiette, des parfums d’herbes froissées entre les doigts, une pâte qui chante au sortir du four : la tarte à la tomate …
Recette soupe poireaux pomme de terre veloutée qui réchauffe le cœur
Quand les journées raccourcissent et que l’air pique le bout du nez, une soupe veloutée aux poireaux et pommes de terre se transforme en vrai …
Recette semoule au lait de grand-mère crémeuse et réconfortante
La semoule au lait, c’est l’odeur de la vanille qui réchauffe la maison et la douceur qui apaise les fins de journée. Ce dessert, simple …
Préparer une salade piémontaise la veille guide pratique
À retenir absolument ✅ Préparation la veille = OK si réfrigérée entre 0 et 4°C ❄️ Pommes de terre fermes (Charlotte, Roseval) pour éviter la …
Recette sauté de porc au curry parfumé pour voyager en asie
Un sauté de porc au curry qui transporte directement en Asie, c’est l’assurance d’un repas vibrant, parfumé, et prêt sans stress. Les arômes d’herbes fraîches, …
Recette salade de pomme de terre grand-mère avec la vinaigrette secrète
Des pommes de terre à chair ferme, une vinaigrette vive à la moutarde de Dijon, des échalotes attendries par la macération, une poignée d’herbes et …
Recette rouelle de porc en cocotte mijotée avec légumes du jardin
Plat familial par excellence, la rouelle de porc en cocotte mijotée avec légumes du jardin réunit tout ce que l’on aime : une viande fondante, …