Recette Cuisson des poireaux à la vapeur : diététique et tendre
La cuisson des poireaux à la vapeur a ce talent rare de concilier gourmandise et légèreté. Bien menée, elle révèle […]
Recettes & Inspirations
L’Atelier des Saveurs
Parce qu’on ne peut pas bien vendre ce que l’on ne connaît pas, l’Afflec explore le produit sous toutes ses formes. Cette section ‘Lifestyle’ met en lumière la qualité des matières premières, les tendances de consommation et l’inspiration culinaire. C’est la vitrine du savoir-faire et du goût, essentielle pour comprendre les attentes du consommateur final.
Recette Salade de poivrons marinés : grillés au four sans peau
Parfum d’été, gestes précis et couleurs chatoyantes : la salade de poivrons marinés, grillés au four et servis sans peau, condense
Recette Carottes Vichy : la garniture glacée traditionnelle
Icône d’une cuisine française soignée et accessible, la recette des Carottes Vichy transforme un simple légume en garniture brillante, fondante
Recette Facile de Muffins Banane-Carotte : Un Délice Sain et Rapide
🔑 Points clés à retenir 🥕 Des muffins banane-carotte moelleux, une recette facile et rapide à réussir 🍌 Un délice
Recette Sauté de porc moutarde à l’ancienne : sauce onctueuse
Odeur de cocotte, sauce dorée, grains de moutarde qui éclatent sous la dent : ce sauté de porc à la
Recette Japchae : nouilles de patate douce sautées coréennes
Un plat de fête en Corée, le Japchae met en scène des nouilles de patate douce translucides, des légumes croquants
Recette Charlotte au chocolat : mousse intense et biscuits cuillère
À la seule évocation de la Charlotte au chocolat, vient l’image d’un entremets français à la silhouette irrésistible, ceint de
Unique et incomparable : le secret de l’authentique cocktail Bellini de Cipriani, la recette originale du Harry’s Bar
📌 Points clés à retenir Recette originale : 1/4 purée de pêche blanche + 3/4 Prosecco 🥂 Couleur : rose
Recette Bugnes faciles : croustillantes et légères pour Mardi Gras
Fête de Carnaval, parfums d’agrumes et pluie de sucre glace : ces bugnes faciles promettent une texture aérienne, une croûte